Horeca: Jevn vekst i perioden 2004 til 2010

De siste sju årene har innkjøpsverdien i horecabransjen vokst jevnt år for år. Fra 2004 og frem til og med 2010 økte den med 31,2 prosent. I 2010 økte innkjøpsverdien med 4,1 prosent, og er beregnet til totalt 19,35 milliarder. Dette viser nøkkeltall fra HORECA-Rapporten 2011 fra MarkedsFakta.

Publisert

Innkjøpsvolumet økte i 2010 med 2,2 prosent, noe som er lavere enn verdiveksten (innkjøpsverdi).

Storcash står for 6,8 prosent av horecaverdien (innkjøpsverdi) i 2010, offshore for 5,6 prosent, hotell for 12,5 prosent, restaurant for 33,7 prosent og catering/kantine/offentlig virksomhet for 41,4 prosent.

Det er forventet et noe lavere vekst i 2011 enn i 2010, og prognosen for 2011 viser en økning på 1,5 prosent i innkjøpsverdi.

HORECA-Rapporten inneholder statistikker brutt på 67 varegrupper basert på salgsinformasjoner fra Asko Grossistene og ServiceGrossistene.

Les mer på www.markedsfakta.no

"
Powered by Labrador CMS