TommyMyllimaki3
TommyMyllimaki3

Gatekjøkkenbistro-flopp for Myllymäki

Sveriges tidligere Bocuse d’Or-deltaker Tommy Myllymäki kjøpte i fjor sommer Centrumgrillen i Katrineholm – for å start gatekjøkkenbistro. Stedet ble omdøpt til Stortorget, men ble ingen suksess, og etter åtte måneder er stedet nå stengt.

Publisert

Tommy Myllymäki i aksjon i Bocuse d'Or. (Foto: Morten Holt)

Myllymäki forsøkte på stedet sammen med Magnus Saleborn og Stefan Isaksson, som også er med på laget på Julita Wärdshus, som fortsatt er i beste velgående.

– Vi måtte stenge før sommeren. En av grunnene var at vi ikke fikk det til å gå rundt i vinterhalvåret. Dessuten sliter vi med å få folk hit på kveldene, mens det er fullt til lunsjtider, uttaler Tommy Myllymäki til det svenske magasinet Restaurangvärlden.

Les også: Bocuse d'Or-medaljør overtok gatekjøkken

"
Powered by Labrador CMS