FrantzenLindeberg2

Frantzén/Lindeberg – igjen

Restauranten Frantzén/Lindeberg er kåret til Sveriges beste restaurant – for andre året på rad. Men Daniel Lindberg og Bjørn Frantzén hadde en jevn kamp med Mathias Dahlgrens Matsalen, som ble nummer to. Magnus Nilssons Fäviken Magasinet endte på tredjeplassen.

ct_admin

Publisert mandag 24. september 2012 - 06:00

Stockholmsrestaurantene dominerer lista. Den beste restauranten i Sveriges nest største by, Thörnströms Kök, endte helt nede på 18. plass å på lista.

De 25 beste

Under finner du de 25 beste restaurantene i Sverige i år – ifølge juryen bak ”Kockarnas Krog” og magasinet Restaurangvärlden.

Det er om lag 40 kokker som sitter i juryen.

1) Frantzén/Lindeberg, Stockholm, 2) Matbaren, Stockholm, 3) Fäviken Magasinet, Järpen, 4) Råkultur, Stockholm (ny), 5) Ekstedt, Stockholm (ny), 6) AG, Stockholm, 7) Matsalen, Stockholm, 8) Sturehof, Stockholm, 9) Gastrologik, Stockholm (ny), 10) Rolfs Kök, Stockholm, 11) Daniel Berlin, Tranås (ny), 12) Esperanto, Stockholm, 13) Boquerian, Stockholm (ny), 15) Hotel Borgholm, Öland (ny), 16) Djuret, Stockholm, 17) Fredsgatan 12, Stockholm, 18) Thörnströms Kök, Göteborg (ny), 19) Volt, Stockholm (ny), 20) 28+, Göteborg (ny), 21) Chez Betty, Stockholm (ny), 22) PM & Vänner, Vaxsjö (ny), 23) Kock & Vin, Göteborg (ny), 24) Lux, Stockholm (ny), 25) Sjömagasinet, Göteborg (ny)

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på magasinet Horeca i dag

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 43. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:

• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her