Enkle og gode påskedrinker

Påsken markerer starten på våren. Lysere dager, frisk luft og de første blomstene som titter frem. Enten du nyter solen på terrassen, i solveggen på hytta eller etter en lang skitur, finnes det få ting som passer bedre enn en frisk cocktail i glasset.

Her er tre enkle og elegante påskedrinker laget med Harahorn Gin og Arvesølvet Akevitt. Perfekt solvegg og påskestemning.

Harahorn Sour Spring

En frisk og floral variant av den klassiske Gin Sour – perfekt balansert mellom syre og sødme, toppet med vakre stemorsblomster.

Ingredienser

4 cl Harahorn Gin 

Saften av ½ sitron 

Saften av ½ lime 

2–4 cl sukkerlake (juster etter ønsket sødme) 

½ eggehvite

Fremgangsmåte: Tilsett eggehviten i en shaker med en neve is og shake kraftig i ca. 20 sekunder. Ha deretter i gin, sitrus og sukkerlake, og shake videre i ca. 10 sekunder. Sil drinken i et godt avkjølt cocktailglass og pynt med spiselige stemorsblomster. En elegant drink som smaker like friskt som våren føles.

Harahorn Påske GT

En lett og frisk påskevariant av Gin & Tonic. Perfekt i solveggen eller på terrassen.

Ingredienser

* 4 cl Harahorn Gin 

* 12 cl god tonic 

* 2 cl ferskpresset appelsinjuice

Fremgangsmåte: Fyll et vakkert glass med isbiter. Tilsett gin og appelsinjuice før du topper med tonic. Pynt med appelsinskive og frisk mynte for en ekstra vårfølelse.

Arvesølvet Caipirinha

En norsk vri på den brasilianske klassikeren der Arvesølvet Akevitt gir en dyp og krydret karakter til den friske sitrusen.

Ingredienser

* 4 cl Arvesølvet Akevitt 

* 2 ts brunt sukker 

* ⅓ appelsin i båter 

* Saften av 2 limebåter 

* Frisk appelsinjuice

Fremgangsmåte: Legg appelsinbåtene og sukkeret i et solid glass og mudle i 10–12 sekunder for å frigjøre oljene fra skallet. Tilsett knust is, limesaft og Arvesølvet Akevitt. Rør godt før du topper med frisk appelsinjuice og eventuelt mer is. Pynt med appelsinskive eller mynte. En smakfull påskedrink med tydelig norsk signatur.

Oppskrifter og foto: Per Magnus Haig / Kvisle Herregård

Lavere alkohol - full smaksopplevelse

Så enkelt er det blitt å lage en ekte cocktail på påskefjellet. Rett fra boksen.

Det er Det Norske Brenneri som står for disse prisvinnende cocktailene. Finnes i tre smaker.

Ren GT - og disse to som er Harahorn Pink Collins og Harahorn Tropic Thunder. Den siste har nyvinningen Harahorn Tropic gin som base. Laget av de beste råvarene: pasjonsfrukt, fersk appelsin, saftig grapefrukt, søt mango og lokal rabarbra. 

Alkohol: 6,5 %. Alle disse cocktailene selges på Vinmonopolet.

Isbiter og litt pynt - tøm rett i glasset. Ferdig.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca