Vin til kantarell

Sopp og vin er to gode venner, og til skogens gull, kantarellen, passer godt med en amerikansk chardonnay.

Publisert

Den friske, men samtidig kremete og krydrete tonen i vinen passer godt til soppen. Stek kantarellene i smør, da kommer i syren i vinen virkelig til sin rett.

En av dem som passer godt er Robert Mondavi, som regnes som et av de mest anerkjente vinhusene i Napa, California.

Robert Mondavi Napa Chardonnay er en nykommer i bestillingsutvalget, og er laget på druer fra noen av de beste vinmarkene i Napa, de fleste fra de kjøligere områdene. Vinden fra sjøen kjøler ned druene slik at modningsprosessen blir lengre og friskheten beholdes. En mindre andel av druene kommer fra Wappo Hill Vineyard i Stag’s Leap, som bidrar til å skape tyngde og kompleksitet.

Robert Mondavi Napa Chardonnay Produsent: Robert Mondavi

Pris: 330 kroner

Varenr.: 12152501 (Vinmonopolet)

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

nyheter drikke september 2020 vin produkter

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS