NM i fiskesuppe og rekepilling på Drøbak Havnefestival

Lørdag 25. juli arrangeres «NM i fiskesuppe» i forbindelse med Drøbak Havnefestival 2026 – en av sommerens store folkefester ved Oslofjorden. 

Det blir rigget til 10 matlagingsstasjoner på molo B.

Foruten både fiskesuppe-NM, «Barnas mattelt» og «Oslofjorden Open» i rekepilling kommer en rekke kjente artister på besøk; Dumdum Boys, Ina Wroldsen, Espen Lind, Trang Fødsel og Carina Dahl er noen av dem.

Les også: Slik gikk det i NM i fiskesuppe i 2025

Ekte matglede

NM i fiskesuppe samler både profesjonelle kokker og entusiastiske matelskere med én felles ambisjon; å lage Norges beste fiskesuppe. Flere kjente kokker har allerede meldt sin deltakelse, og arrangøren håper nå også at lokale restauranter melder seg på og viser hva Drøbak virkelig står for.

– Dette skal være en uhøytidelig, men seriøs konkurranse med høy kvalitet og ekte matglede. Fiskesuppe er noe av det mest folkekjære vi har langs kysten, og vi gleder oss til å se hvor høyt nivået blir i år, sier Per Espen Thorgersen.

Smaksprøver

NM i fiskesuppe er en sentral del av festivalens dagprogram, som er gratis og åpent for alle, og trekker hvert år både publikum, lokalbefolkning og tilreisende. Norgesmesterskapet arrangeres i havneområdet med publikum tett på – og med mulighet for smaksprøver og publikumsfavoritt. 

Tidligere erfaring viser at nivået er høyt og marginene små, der både fagjury og publikum er med på å kåre vinnerne.

Arrangementet er en del av en større helg fylt med konserter, sjømat, aktiviteter og konkurranser som «Oslofjorden Open» i rekepilling og «Barnas mattelt». 

Sterling er hovedsponsor på NM og «Barnas mattelt» med fersk kveite. Haneborg gård i Drøbak er med lokalt med dyrkede grønnsaker og urter.

Harald Osa på plass

– Vi håper dette blir en møteplass for både etablerte kokker og lokale aktører. Har du en restaurant i området, er dette en gyllen mulighet til å vise seg frem, sier Thorgersen.

Årets jury er stjernespekket, og består av kjente kokker som Harald Osa, Harald Kvist fra Norske Kokkers Landsforening (NKL), Karoline og Reidar Trondsen, som er tidligere landslagsdeltagere, Stein Olav Kåsa, redaktør i Fjordmagasinet, og akvariebestyrer Sander Thorstensen

Påmeldingen til NM i fiskesuppe er åpen frem til 1. juli 2026.

Les mer på Havnefestivalen.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca