NM i sjømatprodukter Matstreif
NM i sjømatprodukter Matstreif

Vinnerne i NM i sjømatprodukter

Vinnerne i NM i Sjømatprodukter 2015 er kåret. Det hele fant sted under Matstreif i Oslo, som pågår fredag og lørdag. Fiskeriminister Elisabeth Aspaker foretok overrekkelsen av premiene til veldig fornøyde bedriftsrepresentanter.

Publisert

– Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL) som er arrangør av konkurransen gratulerer vinnerne. Vi ønsker også å rette en stor takk til våre samarbeidspartnere Høgskolen i Sør-Trøndelag, avdeling for Matteknologi, Tine og Brenntag, sier Kari Griegel, fagsjef i NSL, i en pressemelding.

Industri 2015

Fiskekaker

Gull til Rørvik Fiskemat for Fiskekaker Rørvik

Sølv til Brødrene Hjønnevåg for Ferske fiskekaker

Bronse til Lofotprodukt for madam Bergen Hjertefiskekaker

Fiskekarbonader

Gull til Rørvik Fiskemat for Steinbitburger

Sølv til Maxmat for Fiskekarbonader m/ost og bacon

Bronse til Maxmat for Steinbitkarbonader

Fiskepudding

Gull til Maxmat for Nordnorsk fiskepudding

Sølv til Rørvik Fiskemat for Fiskepudding

Bronse til Lofotprodukt for Madam Bergen fersk hjemmelaget fiskepudding

Fiskeboller

Gull til Rørvik Fiskemat for Storball m/løk

Sølv til Rørvik Fiskemat for Suppeboller

Bronse til Maxmat for Nordnorske fiskeboller

Ferdigrett

Gull til Art Nor for Klippfisk- og laksesuppe

Sølv til Lofotprodukt for Lofoten Bacalao

Bronse til Norice/Bacalaofabrikken for Bacalao del Pedro

Håndverk 2015

Fiskekaker

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen for Koljekaker

Sølv til Knutstad & Holen for Koljekaker

Bronse til Tistedal Delikatesse for Fiskekaker

Fiskekarbonader

Gull til Trollkrabben for Fiskekarbonader m /ost og bacon

Sølv til Knutstad & Holen for Fiskekaker med hvitløk

Bronse til Knutstad & Holen for Fiskeburger med cajun

Fiskepudding

Gull til Trollkrabben for Trollkrabbens fiskepudding

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen AS for Fiskepudding

Bronse til Gla’laksen for Fløtepudding

Ferdigrett

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen for Viltgryte fra havet

Sølv til Fiskeeksperten Reinhartsen for Rocka Norsk Fiskesuppe

Bronse til Brødrene Berggren for Ovnsbakt kremet bacalao

Nyhet

Gull til Brødrene Berggren for Sandefjordsild m/appelsin og tranebær

Sølv til Brødrene Berggren for Sandefjordsild m/asiatisk vri

Bronse til Trollkrabben for Plukkfiskboller

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

"
Powered by Labrador CMS