En smak av Norge Cecilie C. Sandberg

Hedrer det skandinaviske kjøkkenet

Kokeboka "En smak av Norge", skrevet av Cecilie C. Sandberg, er nominert i kategorien "Beste skandinaviske kokebok" til konkurransen "Gourmand World Cookbook Awards 2010". Kategorien er ny i konkurransen, og det må ikke nødvendigvis være bøker utgitt i Norden som er nominert.

ct_admin
Publisert

Kokeboka "En smak av Norge", skrevet av Cecilie C. Sandberg, er nominert i kategorien Beste skandinaviske kokebok til konkurransen "Gourmand World Cookbook Awards 2010".

Etter sterke prestasjoner i kokkekonkurranser de siste 20 årene og et vell av gode råvarer, regnes nå det skandinaviske kjøkkenet som noe av det beste i hele verden.

Derfor har arrangørene i år innført en ny pris – Den beste kokeboka om skandinavisk mat, på lik linje med lignende priser til bøker om kinesisk, fransk og italiensk mat.

Hyllest til norske råvarer

Den nominerte boka fra Norge, "En smak av Norge", er en hyllest til norske råvarer og det norske kjøkken.

Kokeboka inspirerer til reiser i eget land og til å utforske steder du ikke visste at fantes. Den er utgitt over Schibsted forlag.

Vi legger også merke til at den norske matfotografen Tom Haga er involvert i den franske boka, som er nominert til prisen.

Avgjørelsen faller i mars 2011. Les mer om Cookbook Awards her

Les også: Andreas Viestads "Ekte Mat" kan bli verdens beste kokebok

Her er de nominerte

Best Scandinavian Cuisine Book – National Winners – Nominees to Best in the World

Danmark: Smag – økologi året rundt, Kille Enna – Politiken

Finland: Lähellä, Heikki Ahopelto - Otava

Frankrike: Péche en Norvége, Mikaël Féval, Tom Haga – Hinoki

Tyskland: Klassische & Moderne rezepte aus Schweden, Kathrin & Olaf Plotke – Kornmayer

Norge: En smak av Norge (A Taste of Norway), Cecilie C. Sandberg – Schibsted

Singapore: The Nobel Banquets, Ulrica Söderlund – World Scientific

Spania: Sueco se escribe con Ň, Tom Kallene – Europa Viva

Sverige: Syrat – Herman Rasmuson, Anna Förster, Joakim Jonasson – Informationsförlaget

Storbritannia: The Scandinavian Kitchen, Camilla Plum – Kyle Cathie

Les også: Nominerte koke- og vinbøker fra Norge til Gourmand Cookbook Awards 2010

Vil du ha gratis nyhetsbrev fra Horecanytt.no? Klikk her

"

Relaterte artikler

    nyheter produkter nyheter mat horecanytt desember 2010 arkiv 2010 siste nytt

    Nytt om navn

    Les flere

    Hotell

    Les flere

    Restaurant

    Les flere

    Bocuse d'Or

    Les flere

    Hotellfrokost

    Les flere

    Drinker og drinkoppskrifter

    Se flere

    Horecajus fra Kluge

    Les flere

    Powered by Labrador CMS