Filip August Bendi starter som aller første deltaker i Bocuse d'Or i Lyon i 2023. Her i aksjon i Bocuse d'Or Europe 2022, der det ble bronsemedalje. (Foto: Stiftelsen Norsk Gastronomi)
Filip August Bendi starter som aller første deltaker i Bocuse d'Or i Lyon i 2023. Her i aksjon i Bocuse d'Or Europe 2022, der det ble bronsemedalje. (Foto: Stiftelsen Norsk Gastronomi)

Norge først ut i Bocuse d’Or i 2023

Norge og Filip August Bendi starter som aller første nasjon i Bocuse d’Or i Lyon i januar 2023, akkurat dem samme startposisjonen som Christian A. Pettersen hadde da det ble bronse i 2021.

Publisert
Kan Filip August juble for medalje når Bocuse d'Or er unnagjort i Lyon i januar neste år? (Foto: Morten Holt)
Kan Filip August juble for medalje når Bocuse d'Or er unnagjort i Lyon i januar neste år? (Foto: Morten Holt)

Konkurransen arrangeres søndag 22. og mandag 23. januar, og Bendi og Norge starter altså allerede på morgenen på søndag.

Det betyr at Bendi og commis Leon Haarberg Nilsen starter klokka 08.00. Tallerkenretten skal presenteres for juryen klokka 12.55, mens fatretten skal være klar klokka 13.30.

Les også: Fatoppgaven til Bocuse d’Or 2023 er klar

Blant favorittene nevner vi at, i tillegg til Norge, skal også Sverige konkurrere første dag. Danmark, USA og Frankrike skal kokkelere andre konkurransedag.

Se hele startrekkefølgen nederst i saken.

Les alt om Bocuse d’Or her

Bronse i Bocuse d'Or Europe

Team Norge endte på bronseplass i Bocuse d'Or Europe 2022.
Team Norge endte på bronseplass i Bocuse d'Or Europe 2022.

Filip August Bendi endte på bronseplass i Europa-utgaven av Bocuse d'Or tidligere i år. Der vant Danmarks Brian Mark Hansen foran Ungarn.

Norge var nest best på tallerkenretten, og hadde det fjerde beste fatet. Totalt havnet Filip A. Bendi og Norge 70 poeng bak Danmark.

Les også: Bronse til Bendi i Bocuse d'Or Europe 2022 i Ungarn

Til Norge i 2024

Når Bocuse d’Or 2023 i Lyon er unnagjort, er det Norge som står for tur. I 2014 arrangeres nemlig Bocuse d’Or Europe i Trondheim.

Det blir andre gang konkurransen skal arrangeres i Norge. Sist gang var i Stavanger i 2008. Da vant Geir Skeie, og han gikk like godt og vant den globale finalen i Lyon året etter.

Les også: Hjemmeseier til Geir Skeie og Norge i Bocuse d'Or Europe 2008

Startrekkefølgen

Det norske laget; fra venstre commis Leon Haarberg Nilsen, kokk Filip August Bendi og coach Christopher W. Davidsen. (Foto: Stian Broch)
Det norske laget; fra venstre commis Leon Haarberg Nilsen, kokk Filip August Bendi og coach Christopher W. Davidsen. (Foto: Stian Broch)

Slik er startrekkfølgen, samt landets deltaker i Bocuse d’Or 2023.

Søndag 22. januar 2023

1) Norge - Filip August Bendi

2) Kina - Nick Lin

3) Belgia - Sam Van Houcke

4) Marokko - Faiçal Zahraoui

5) Japan - Tomoyuki Ishii

6) Chile - Ari Zuñiga

7) New Zealand - William Mordido

8) Canada - Samuel Sirois

9) Sveits- Christoph Hunziker

10) Storbritannia - Ian Musgrave

11) Sverige - Jimmi Eriksson

12) Sri Lanka - Mihishan Rashminga Silva

Mandag 23. januar 2023

13) Danmark - Brian Mark Hansen

14) Ungarn- Bence Dalnoki

15) Colombia - Carlos Pájaro

16) Frankrike - Naïs Pirollet

17) Sør-Korea - Hwang Byeong Hyen

18) Estland - Alexander Gureev

19) Mexico - Marcelo Hisaki

20) Australia - Alex McIntosh

21) Island - Sigurjón Bragi Geirsson

22) USA - Jeffery Hayashi

23) Finland - Johan Kurkela

24) Mauritius - Kritesh Halkory

Her kan du medaljestatistikken for Bocuse d'Or fra starten i 1987

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Powered by Labrador CMS