Filip August Bendi starter som aller første deltaker i Bocuse d'Or i Lyon i 2023. Her i aksjon i Bocuse d'Or Europe 2022, der det ble bronsemedalje. (Foto: Stiftelsen Norsk Gastronomi)

Norge først ut i Bocuse d’Or i 2023

Norge og Filip August Bendi starter som aller første nasjon i Bocuse d’Or i Lyon i januar 2023, akkurat dem samme startposisjonen som Christian A. Pettersen hadde da det ble bronse i 2021.

Redaksjonen i Horecanytt

Publisert fredag 28. oktober 2022 - 12:13

Kan Filip August juble for medalje når Bocuse d'Or er unnagjort i Lyon i januar neste år? (Foto: Morten Holt)

Konkurransen arrangeres søndag 22. og mandag 23. januar, og Bendi og Norge starter altså allerede på morgenen på søndag.

Det betyr at Bendi og commis Leon Haarberg Nilsen starter klokka 08.00. Tallerkenretten skal presenteres for juryen klokka 12.55, mens fatretten skal være klar klokka 13.30.

Les også: Fatoppgaven til Bocuse d’Or 2023 er klar

Blant favorittene nevner vi at, i tillegg til Norge, skal også Sverige konkurrere første dag. Danmark, USA og Frankrike skal kokkelere andre konkurransedag.

Se hele startrekkefølgen nederst i saken.

Les alt om Bocuse d’Or her

Bronse i Bocuse d'Or Europe

Team Norge endte på bronseplass i Bocuse d'Or Europe 2022.

Filip August Bendi endte på bronseplass i Europa-utgaven av Bocuse d'Or tidligere i år. Der vant Danmarks Brian Mark Hansen foran Ungarn.

Norge var nest best på tallerkenretten, og hadde det fjerde beste fatet. Totalt havnet Filip A. Bendi og Norge 70 poeng bak Danmark.

Les også: Bronse til Bendi i Bocuse d'Or Europe 2022 i Ungarn

Til Norge i 2024

Når Bocuse d’Or 2023 i Lyon er unnagjort, er det Norge som står for tur. I 2014 arrangeres nemlig Bocuse d’Or Europe i Trondheim.

Det blir andre gang konkurransen skal arrangeres i Norge. Sist gang var i Stavanger i 2008. Da vant Geir Skeie, og han gikk like godt og vant den globale finalen i Lyon året etter.