Per Blomqvist Bagatelle Årets Krogare 2010

Bagatelle-sjef hedret i Sverige

Per Blomqvist, som i tiden som kommer skal lede nye Bagatelle i Oslo, ble nylig kåret til ”Årets Krögare” for restauranten Swedish Taste i Göteborg. Utmerkelsen var en av mange på den årlige Restauranggalan i Sverige, der Frantzén/Lindeberg i Stockholm ble kåret til ”Årets Krog”.

ct_admin

Publisert mandag 08. november 2010 - 11:20

Per Blomqvist, som skal lede nye Bagatelle, ble nylig kåret til Årets Krögare 2010 i Sverige - for driften av Swedish Taste i Göteborg. (Foto: Janne Danielsson)

Per Blomqvist har de siste 10 årene vært deleier i og ledet den suksessfulle restauranten Swedish Taste i Göteborg, som han ble hedret for under Restauranggalan 2010.

Nå skal Blomqvists krefter settes inn på å gjenreise Bagatelle – etter at Eyvind Hellstrøm forsvant.

Les mer om Per Blomqvists Bagatelle-engasjement her

Sammen med Magnus Lindström

Per Blomqvist vant prisen sammen med Magnus Lindström.

Her er juryens begrunnelse:

”Streben etter kunnskap og vilje til stadig utvikling driver Årets Krögare 2010. Det kommer gjestene til gode i form av innovative mat- og drikkeopplevelser. Vinnerne har utviklet sin forretningsidé til fulle under samme tak og påfallende lett, ydmyk og lekende holdning. De har også skapt et gastronomisk sentrum, noe som også kommer resten av bransjen til gode. Dette dreier seg som to kolleger som kompletterer hverandre på en ekstraordinær måte, og som er sjenerøse med sin kunnskap”

På Sjømagasinet

Det skal også nevnes at Lina Mohlin, som arbeider for Bjørn Tore Furset på Sjømagasinet i Oslo, også var en av to nominerte i klassen "Årets Framtidslöfte".

Det ble imidlertid den andre nominerte, Emelie Sajland fra Restaurang Blåsingborg som trakk det lengste strået.

Restaurangalan 2010

350 personer var samlet på Grand Hotel i Stockholm i begynnelsen av november for å kåre årets vinnere i de 14 forskjellige kategoriene.

Restauranggalan arrangeres av bransjebladet RS – Restauranger & Storkök, og ble denne gangen arrangert for tredje gang. Målet med gallaen er å løfte frem og belønne forbilder og innovatører i den svenske restaurantbransjen.

Årets Hederspris gikk til Sven Gunnar Svensson.