Scandic Nidelven gikk til topps for 15. gang i Twinings Best Breakfast.
Scandic Nidelven gikk til topps for 15. gang i Twinings Best Breakfast.

Trondheim er årets hotellfrokostvinner – nok en gang

Scandic Nidelven gikk nok en gang til topps i kategorien «kjedehoteller» i Twinings Best Breakfast. Britannia Hotel vant kategorien «premium frittstående hotell» for tredje året på rad.

Scandic Nidelven har vunnet frokostkåringen i Norge mange ganger, men ikke de siste årene.
Scandic Nidelven har vunnet frokostkåringen i Norge 15 ganger.

Scandic Nidelven, som har satt en standard for norsk hotellfrokost, vant sist i 2022, og fikk sølv bak Thon Hotel Lofoten i 2023 og 2024. 

Hotellet i Svolvær vant i kveld sølvplassen, mens det nyetablerte hotellet The Dock 69°39 by Scandic i Tromsø kapret bronseplassen i sitt første konkurranseår.

1) Scandic Nidelven, Trondheim

2) Thon Hotel Lofoten, Svolvær

3) The Dock 69°39 by Scandic

Nå pusser også Scandic Nidelven opp frokostområdet, så det kan kanskje bli enda vanskeligere å slå trondheimshotellet neste år?

– Et helt unikt engasjement for frokosten

– Dette betyr utrolig mye. Frokosten er hjertet i Scandic Nidelven, og hele teamet legger sjela si i å gi gjestene en frokostopplevelse som kombinerer kvalitet, bærekraft og ekte trøndersk gjestfrihet. At vi nå igjen går til topps, er et resultat av en sterk kultur og en lidenskap for faget, sier direktør Espen Teigseth.

– På Scandic Nidelven har de et helt unikt engasjement for frokosten, noe som kommer til uttrykk gjennom kunnskapsrike ansatte, et høyt servicenivå, råvarer av ypperste kvalitet og et gjennomgående fokus på bærekraft. Det er en opplevelse å spise frokost på dette hotellet, og seieren i Twinings Best Breakfast er et bevis på at hardt arbeid betaler seg, sier direktør for mat og drikke i Scandic Norge, Morten Malting.

– Scandic Nidelven har gjennom mange år perfeksjonert kunsten å skape en frokostopplevelse som begeistrer hver eneste dag. De klarer kunsten å gi en stor mengde gjester en opplevelse som føles personlig, varm og gjennomført. Den høye kvaliteten på råvarene, den fremragende servicen og det tydelige fokuset på bærekraft vitner om et hotell som tar gjestene og miljøet på alvor, sier direktør i Haugen-Gruppen, Atle Farmen.

Beste frittstående hotell

Britannia-frokosten til topps i kategorien for frittstående hoteller.
Britannia-frokosten til topps i kategorien for frittstående hoteller.

I kategorien  «premium frittstående hotell» vant nok en gang Britannia Hotel - for tredje gang på rad. Hotel Bristol i Oslo ble nummer to, mens MS Finnmarkens (Hurtigruten) frokost ble belønnet med bronseplass

1) Britannia Hotel

2) Hotel Bristol

3) Hurtigruten – MS Finnmarken

Mange hoteller vurdert

Palmehaven blir fredet. Her serveres frokosten på Britannia Hotel.
Britannia Hotels frokost serveres i Palmehaven serveres frokosten på Britannia Hotel.

Mer enn 400 av hotellene i Norge er vurdert av Twinings Best Breakfast.

Nytt av året var at de seks hovedfinalistene ikke ble annonsert før under selve arrangementet. Kriteriene i Twinings Best Breakfast er utarbeidet i nært samarbeid med hotellbransjen selv. Kriteriene er lagt opp slik at det ikke skal være krav til eksempelvis et uforholdsmessig stort utvalg for å kunne nå langt i konkurransen.

Arrangementet fant sted på Ambassaden i Oslo.

Juryen

Juryen i 2025 har bestått av Lars Erik Underthun, Ørjan Johannessen og Ellen Aabol.

Se hva juryen har sett nærmere på under.

Les alt om hotellfrokost her

Dette blir vurdert av juryen

Ankomst / mottakelse

Husk å ønske gjesten velkommen. Vis at dere ser gjesten. Legg inn en hilsen også når frokosten er avsluttet, og sørg for at alle ansatte gjør det! Det er lite som skal til.

Atmosfære

· Innbydende lokaler

· Lyssetting

· Positiv eller negativ opplevelse av lydbildet?

Logistikk

· Variert bordsetting/ikke for trangt

· Naturlig flyt i kundeopplevelsen

· Finner du lett det du leter etter?

· Er det plass til å bevege seg?

Renhold og ryddighet

· Det ser rent og ryddig ut

· Ryddes det underveis på ledige bord?

· Ryddes det mens du spiser?

Personlig service

· Tilbud ved bordet (kaffe/te/smoothie)

· Hei og god morgen/øyekontakt/smil

· Oppmerksomhet (ved behov)

· Kokk ute blant gjestene

Utvalg av mat og drikke

· Er det et utvalg i tråd med forventningene?

· Noe for alle: Fri for/allergi

· Alternativt utvalg: Vegetarisk, smoothie og shots

· Signaturretter/noe ekstra: Lokalmat

Kvaliteten på mat og drikke

Opplevd kvalitet på de forskjellige tilgjengelig kategoriene

· Varmmat

· Kaldmat

· Brød og knekkebrød

· Varm drikke (kaffe/te)

· Kald drikke (juice/smoothies/melk

Løsning og tilbud for varm drikke

· Kvalitet og valgmulighet kaffe

· Kvalitet, løsning og valgmulighet te

· Løsvektte

Presentasjon

Vurdering av presentasjonen for de forskjellige kategoriene

· Varmmat

· Kaldmat

· Brød

· Varm drikke (kaffe/te)

· Egne te-stasjoner med utvalg

· Kald drikke (juice/smoothies/melk)

Informasjon / merking

Alle stasjoner er godt merket

· Utvalg

· Allergener

· Gode historier/lokalmat

· Bærekraft

Bærekraft og miljø

Informasjon

· Om matsvinn og gjestens ansvar/mulighet

· Kommunikasjon av hotellets tiltak

· Skilting og tydelig info

· Utvalg

· Rett mengde og rullering

Gjennomføring

· Bærekraftig utvalg/alternativer

· Tilpasset kundemasse (tidspunkt/gjesteflyt)

Les også: Dette var alle semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2025

Resultater Twinings Best Breakfast 2005 - 2025

Her er alle resultatene fra frokostkåringen (Twinings Best Breakfast) fra starten i 2005 til 2025.

2005: 1) Radisson Blu Plaza Hotel, Oslo 2) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 3) Holberg Comfort Hotel, Bergen.

2006: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Rica Grand Hotel, Oslo 3) Scandic KNA, Oslo.

2007: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim og Rica Grand Hotel, Oslo 3) Clarion Oslo Airport, Gardermoen.

2008: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Clarion Oslo Airport, Gardermoen, 3) Radisson Blu Plaza Hotel, Oslo og Rica Seilet Molde.

2009: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Radisson Blu Plaza Hotel, Oslo 3) Rica Ishavshotel, Tromsø.

2010: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim, 2) Rica Ishavshotel, Tromsø, 3) Engø Gård, Tjøme.

2011: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Rica Ishavshotel, Tromsø 3) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 4) Rica Hotel Bergen. Hederlig omtale: Nythun Høyfjellstue (nyopprettet pris i 2011)

2012: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Nythun Høyfjellstue, Fagernes 3) Clarion Collection Hotel Folketeateret, Oslo, 4) Rica Hell Hotel, Værnes

2013: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim, 2) The Thief, Oslo 3) Britannia Hotel, Trondheim og Rica Airport Hotel, Sola/Stavanger. Årets nisjepris: Nythun Høyfjellstue.

2014: 1) Rica Nidelven Hotel, Trondheim 2) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 3) Clarion Hotel The Edge, Tromsø og Rica Ishavshotel, Tromsø

2015: 1) Scandic Nidelven Hotel, Trondheim 2) Clarion Collection Folketeateret, Oslo 3) Scandic Ishavshotel, Tromsø og Britannia Hotel, Trondheim.

2016: 1) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 2) Thon Hotel Rosenkrantz, Oslo 3) Scandic Nidelven, Trondheim og The Thief, Oslo. Hederspris: Roger Johansen, Scandic Hell Hotel.

2017: 1) Scandic Nidelven Hotel, Trondheim 2) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 3) Thon Hotel Rosenkranz, Bergen. Hederspris: Bengt Bjørsvik, Scandic Byparken, Bergen.

2018: 1) Scandic Nidelven Hotel, Trondheim 2) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 3) Scandic Hell Hotel. Hederspris: Zoltan Berkes, Thon Hotel Rosenkrantz, Oslo.

2019: Scandic Nidelven Hotel, Trondheim 2) Britannia Hotel, Trondheim 3) Thon Hotel Rosenkrantz Oslo

2020: Avlyst

2021: Avlyst

2022: 1) Scandic Nidelven Hotel, Trondheim 1) Britannia Hotel, Trondheim, 3) Thon Hotel Rosenkrantz, Oslo.

2023: Kjedehoteller: 1) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 2) Scandic Nidelven, Trondheim 3) Clarion Hotel & Congress, Trondheim. Frittstående hoteller: 1) Britannia Hotel, Trondheim 2) Hotel Union Øye, Øye 3) Amerikalinjen, Oslo

2024: Kjedehoteller: 1) Thon Hotel Lofoten, Svolvær 2) Scandic Nidelven, Trondheim 3) Hotel Norge by Scandic, Bergen. Frittstående hoteller: 1) Britannia Hotel, Trondheim, 2) Hotel Union Øye, Øye, 3) MS Otto Sverdrup, Hurtigruten.

2025: Kjedehoteller: Scandic Nidelven, Trondheim, 2) Thon Hotel Lofoten, Svolvær, 3) The Dock 69°39 by Scandic, Tromsø. Frittstående hoteller: 1) Britannia Hotel, Trondheim, 2) Hotel Bristol, Oslo 3) Hurtigruten – MS Finnmarken

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Powered by Labrador CMS