Julemat illustrasjon

Færre julebordgjester på hotellene

Vanligvis er november og desember gode måneder for hotellene som også satser på mat, men finanskrisen har ført til at flere bedrifter kutter ut julebordet. Hotellnæringen taper store summer på at mange bedrifter lar være å invitere sine ansatte på julebord i år.

ct_admin
Publisert

- Vi merker at det er roligere. Det er både færre gjester og sene avbestillinger, uttaler hotelldirektør på Rica Seilet Hotel, Ragnar Palsson, til NRK Møre og Romsdal.

25 prosent færre julebordgjester

Også ved et annet Molde-hotell, Quality Hotel Alexandra, meldes det om færre julebordgjester.

- I julebordsesongen skal det være fulle hus, men i år er det rundt 25 prosent færre bestillinger enn i fjor, sier hotelldirektør Børre Tangen.

Må nedbemanne

At hotellene som tilbyr julebord ikke trekker like mange gjester som forventet, merkes godt på økonomien. Rica Seilet forbereder seg på å måtte nedbemanne, og har allerede nå foretatt noen permitteringer, melder NRK.

- Vi har mindre omsetning enn vi har budsjettert med, forteller hotelldirektør Palsson.

Han sier nedgangen ikke var forventet, men kom for fullt når finanskrisen satte inn.

nyheter horecanytt desember 2008 arkiv 2008 mat siste nytt nyheter hotell

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS