Tommy Myllymaki2 (2)
Tommy Myllymaki2 (2)

Bocuse dOr-medaljør overtok gatekjøkken

Tommy Myllymäki, som tok sølv for Sverige i Bocuse d’Or tidligere i år, har kjøpt et gatekjøkken i Katrineholm. Sakte, men sikkert skal stedet bygges om til en bistro.

Publisert

Tommy Myllymäki (midt i bildet) i aksjon i Bocuse d`Or Europe i Geneve i 2010. (Foto: Morten Holt)

Planen er at Stortorgets gatukök skal bli til en bistro med utservering, og at en del av maten som skal serveres, vil bli forberedt på Julitas Wärdshus, et av de andre spisestedene Myllymäki også driver.

Han forteller til det svenske bladet Restaurangvärlden at han i lengre tid har lett etter et lokale i hjembyen.

Planen er å åpne i løpet av sommeren, og bygge om lokalene til bistro i løpet av høsten/vinteren.

Powered by Labrador CMS