Norsk sjømat går viralt under fotball-VM

Historien om norske superstjerner som spiser norsk sjømat i USA har truffet en nerve langt utenfor fotballstadion under fotball-VM.

Les også: Over et halvt tonn med sjømat til fotballandslaget

En foreløpig oversikt hos medieovervåkningstjenesten Meltwater viser at nyheten bare i engelskspråklige medier så langt har generert over 120 nyhetssaker.

Blant dem som har omtalt de norske fotballheltenes sult på sjømat fra Norge er The New York Times, CNN, The Korea Times og den britiske storavisen The Sun.

– Medieinteressen bidrar til diskusjoner, delinger og engasjement

Interessen i sosiale medier har også vært enorm og har også skapt diskusjoner og engasjement hos et internasjonalt publikum.

– De beste norske fotballspillerne er globale superstjerner. De er bevisste på hva de spiser og velger produkter som de kjenner og har tillit til. Når de velger norsk sjømat, bidrar det ikke bare til synlighet, men diskusjoner, delinger og engasjement verden over. Det er både inspirerende og svært gledelig, sier markedsdirektør Camilla Beck i Norges sjømatråd.

Hektisk for kokkene

Det er de tre norske kokkene Christian Karlsson, Aron Espeland og Eirik Tufte som har ansvaret for menyene og tilbereder maten for den norske troppen. Spesielt Espeland har fått merke det store medietrykket de siste ukene.

– Jeg har blant annet blitt kontaktet av store medieaktører som CNN og The New York Times, så interessen for den norske sjømaten har vært enorm. Det er litt surrealistisk, men først og veldig moro, sier Aron Espeland.

– Stor stas å løfte frem norske råvarer

– Hvilket tema har media vært opptatt av?

– De er generelt veldig nysgjerrig på at vi har tatt med oss så mye mat. Vi har blant annet servert vafler og brunost på et pressetreff. Når det gjelder sjømat, er de ekstra interessert i norsk laks, for den har de ofte hørt om. Som faglært kokk er det stor stas å løfte frem alle norske råvarer – også den fantastiske sjømaten vår.

– Hva synes spillerne om den norske sjømaten som dere har servert?

– Sjømaten blir godt tatt imot av både spillerne og støtteapparatet. Det er en lakserett som så langt har vært en favoritt blant spillerne. Laks tataki med vinaigrette laget på brunet smør, hvit soya, yuzu and honning slo skikkelig godt an, og det er selvsagt veldig hyggelig for oss på kjøkkenet.

– Kvaliteten på sjømaten holder et høyt nivå

De norske kokkene har servert fire daglige måltider til den norske troppen i snart en hel måned. Underveis har de vært nødt til å få ettersendt fisk fra Norge.

– Heldigvis har vi gode kontakter. I tillegg eksporteres jo sjømat fra Norge til hele verden, så leverandørene er vant til å frakte fisk og skalldyr over lange strekninger. Kvaliteten på sjømaten som vi får tilsendt holder et høyt nivå, sier Aron Espeland.

NFF: – Gutta setter veldig pris på dette

Landslagsledelsen har blant annet tatt med seg laks, ørret, kveite, kongekrabbe og sjøkreps fra Norge til USA.

– Vi er svært takknemlige for alle aktørene som har bidratt til at vi har kunnet servere norsk sjømat til spillerne hver dag. Vit at gutta setter veldig pris på dette, sier Tom Fodstad, som er leder salg og forretningsutvikling i Norges Fotballforbund.

Journalist lurte på om Norge hadde nok fisk frem til VM-finalen

Etter at koblingen mellom norsk sjømat og landslaget ble kjent i starten av juni, har den gått viralt.

– For toppidrettsutøvere er kostholdet ekstremt viktig. Når norske fotballspillere velger å ta med seg sjømat fra Norge, vekker det interesse hos mange. På pressekonferansen før Norges kamp mot Frankrike kom det blant annet et spørsmål om det norske landslaget hadde nok fisk frem til VM-finalen 19. juli, sier Camilla Beck.

Les også: Haaland lyser opp Times Square for norsk sjømat under fotball VM

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca